Visst smakar det alltid gott med en Creme Brulée eller Crema Catalana som den heter i Katalonien, Spanien. I syd-Spanien väljer man att kalla den goda bruléepuddingen för franska  Creme Brulee medan man i spanska Katalonien och då Barcelona kallar den Crema Catalana.

Gott smakar det och med den knapriga brända sockertoppen är det ett gott avslut på en måltid.