Smörbröd som smakar och mättar

Danska smörbröd har alltid fascinerat mig och varje gång jag besöker Köpenhamn så måste jag ha ett lunchbesök hos Ida Davidsen, Store Kongensgate 70.

Man måste alltid komma ihåg att beställa bord i god tid för här är det goda smörrebröd och populärt att äta. De har 177 olika smörrebröd att välja mellan på menyn!!!

Ibland försöker jag mig på smörbröd á la mig här hemma, och det är sådant jag har gjort idag. Dagens smörbröd är med räkor och potatis på danskt rågbröd.

Smörbröd med räkor

Smörbröd är ju enkelt att göra, men ibland blir det som ett helt måltid eftersom det ska vara rejält med goda ingredienser.

Ingredienser i denna med räkor:

Danskt rågbröd

1 msk. Majonäs med senap och hackad syltgurka smörs på brödet

Skiva kokad potatis (behåll skalet på potatisen) och lägg 3 st. potatisskivor på majonäsblandningen

3 st. Äggskivor

5 Färska stora räkor

2 msk. Rom och en dillkvist, samt några droppar av pressad citron

One comment

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.