Creme brulee eller Crema Catalana

Visst smakar det alltid gott med en Creme Brulée eller Crema Catalana som den heter i Katalonien, Spanien. I syd-Spanien väljer man att kalla den goda bruléepuddingen för franska  Creme Brulee medan man i spanska Katalonien och då Barcelona kallar den Crema Catalana.

Gott smakar det och med den knapriga brända sockertoppen är det ett gott avslut på en måltid.

Gamla stadsdelen i Marbella

En promenad i den gamla stadsdelen i Marbella är en upplevelse med vackra byggnader, fina dörrar, dekorerade väggar med kakel, mycket blomkrukor m.m. Ni förstår att där finns mycket vackert att se. Stadsdelen är inte så stor men den rymmer många trånga gator där inga bilar får plats och små tapas-restauranter med tre fyra bord ger en mysig karaktär och bjuder på goda smårätter. Vi har hittat våra favoritplatser och promenaden är aldrig tråkig.

Knappar och kantband

Jag har tidigare skrivit om den lilla butiken i Fuengirola som säljer knappar och tygband i alla färger och storlekar, och nu har jag besökt den igen. Jag behövde knappar till tre små lusekoftor och lite olika band.

Här finns tusentals knappar och band och det är en eldorado för oss som syr och stickar. Det roliga med att besöka butiken är att den är så genuin, för jag har aldrig sett en så liten, välstädad och välorganiserad butik med så många små produkter.

Nu är det bara att sy och sticka vidare!?

Sköna semesterdagar

Under vintermånaderna känns det skönt att resa till lägenheten i Marbella och uppleva värme och längre dagar med sol. Igår besökte vi Puerto Banus och fascinerades av alla fina båtar och bilar som parkerades på kajen. Det är väldigt tydligt att ju dyrare båt man har så står det också en dyrare bil parkerad på kajen och när kajen är lång så blir det många båtar och bilar!  

Få se vad vi hittar på idag! Önskar dig en fin dag!?

 

Alla hjärtans dag

Visst blir man lycklig när man kommer hem efter en lång arbetsdag och det ligger ett kärlekstecken på matbordet och väntar på en. Det behöver inte alltid vara ett paket eller något extra-vagant utan efter 27 år tillsammans så värmer bara omtanken! Egentligen är det väl varje dag som är viktig att uppmärksamma.

Hoppas ni haft en fin dag! ?

Terrassen

Jag har fått frågor att ni vill se fotografier av vår terrass som tog lång tid att bygga. Den invigdes i september och vi är väldigt nöjda med resultatet.

Det blev stort men samtidigt indelat med lite rumstanke, så att det inte bara blev en stor yta med terrassbord. Vi har skruvat med Dolda skruvar från företaget med samma namn, och då använde vi deras skruvmall och skruvarna som hör till. Detta är så enkelt och jätte-snyggt blir det!

Nedan lite fotografier av resultatet:

Vi är jättenöjda och nästa år får vi planera vidare i vår trädgård och då blir det nog inköp av möbler också. I tillägg till terrassen så blev det två bodar, en för blomkrukor och redskap samt en för åkgräsklippare m.m. Allt detta i närheten av varandra.

Här kan du se film med demonstration av skruvmallen som används!

I ett senare inlägg kan jag berätta om byggnation och lite teknisk planering av terrassen eftersom den är gjord i fiskbensmönster.

Höstträdgård

Jag har fortfarande massor med blommor som blommar och är fulla med knoppar. Vad ska man göra för jag vill ju gärna att alla ska få slå ut i blom innan frosten, men jag kan ju inte hålla på och täcka till dem under kalla nätter.

Nu har jag bestämt att jag tar in några i en vas på bordet så vi får njuta av dem både ute och inne, även om jag tycker de är vackrast där de står i blomrabatten.

Mina dahlior är nästan två meter höga och har inte förstått att det är oktober och att jag ska ta upp knölarna för vinterförvaring denna månad. Fantastiskt fina är de!

Sockerfria cupcakes

Vad gör man en dag när det regnar och blåser, och det känns som hela taket lättar? Jo, man bakar eftersom man inte har haft så mycket tid över för bakning de senaste månaderna

Jag är ju väldigt förtjust i att baka och alla som följt mig vet att Cupcakes är mina favoriter, men nu är det nya tider och det ska bakas sockerfritt!! Så det gjorde jag idag!

De blev vidunderliga med banan och blåbär!

Ingredienser:

2 bananer mosas och 2 ägg vispas och blandas med de mosade bananerna

2 dl mandelmjöl, 1 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljpulver och 1 msk vetemjöl blandas och tillsätts i röran tillsammans med 0,5dl laktosfri grädde (eftersom jag är laktosintolerant) och 50 gr. smält smör

Tillsätt hela 5-6 blåbär när smeten är i formarna.

Stek i 175 grader och 20 minuter.

Frostingen gjorde jag av:

Philadelfiaost, honung, smör och mosade blåbär

Testa du också!

 

 

Frukost

Jag har förändrat mina matrutiner och nästan slutat äta bröd och känner att magen inte är så uppblåst längre och tarmarna mår bra.

Största förändringen i kosten har jag gjort med frukosten som nuförtiden består av frukt, bär, lite ekologisk naturell yoghurt och lite müsli. Därtill äter jag en Finncrisp med en skiva ost och ett glas mjölk.

Magen är glad och jag mår bra!

Ha en fin dag!

Jordgubbar

Nu börjar mina favoritbär att komma och jag hittade de första jordgubbarna för i år i trädgården. Skön känsla och jag hoppas det kommer många!

Barnbarnen älskar också jordgubbar så till denna säsong har vi gjort ett jordgubbsland med 45 plantor och det ser ut som alla trivs. Nu är det bara att vänta att alla ska mogna och de tre små kan få äta upp så många de vill! Det får man göra hos mormor!??

Visst ser det gott ut!